Mézes kacsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy 2,5 kg-os kacsa
1 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél csésze méz
1/3 csésze narancslikőr
citromlé
1,5 kanál mustárliszt
5 szelet citrom
5 karika hagyma

Elkészítés:
A megtisztított kacsa bőrét megszúrkáljuk, hogy sütéskor kifolyjon a zsírja. A citromlevet összekeverjük a sóval és paprikával s jól bedörzsöljük vele a kacsát (kívül,belül) ezután 15 percet sütjük. A tüzet takarékra állítjuk, s még 1 órát sütjük. Közben a mézet, likőrt, és mustárt összekeverjük, s gyakran öntözzük vele a kacsát. Ráhelyezzük a citrom s hagymaszeleteket, s még 15 percet sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Konyakos kacsasült	» Mézes golyók	» Mézes puszedli	» Mézeskalács függelék
» Mézeskalács 2	» Kesudiós-sörös kacsa	» Házi mézes müzli	» Almás-mézes lepény
» Kacsasült szőlővel	» Édes mézes csirke	» Hamis kacsazsír	» Narancsos, gombás kacsa
» Mézes golyó sütés nélkül	» Mézes-diós csók	» Szüreti mustos kacsa	» Vaniliás-mézes szelet