Mézes kacsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy 2,5 kg-os kacsa
1 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél csésze méz
1/3 csésze narancslikőr
citromlé
1,5 kanál mustárliszt
5 szelet citrom
5 karika hagyma

Elkészítés:
A megtisztított kacsa bőrét megszúrkáljuk, hogy sütéskor kifolyjon a zsírja. A citromlevet összekeverjük a sóval és paprikával s jól bedörzsöljük vele a kacsát (kívül,belül) ezután 15 percet sütjük. A tüzet takarékra állítjuk, s még 1 órát sütjük. Közben a mézet, likőrt, és mustárt összekeverjük, s gyakran öntözzük vele a kacsát. Ráhelyezzük a citrom s hagymaszeleteket, s még 15 percet sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Elzászi kacsa	» Mézes másnaposságölő	» Diós-mézes	» Mézes diós sültalma
» Almás-sajtos vadkacsa	» Meleg mezes tej	» Mézes-diós piskóta	» Mézes mákos szelet
» Fűszeres diós-mézes torta	» Mézes-currys csirke	» Mézes golyó sütés nélkül	» Mézes báránygerinc.
» Káposztás kacsa	» Kacsamáj aszpikban	» Mézes, puncsos	» Mézeskalácsos tojáslikőr