Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Mézes libapecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(6 személyre)
1 konyhakész fiatal liba,
15 dkg méz,
1 kiskanál majoránna,
3 savanykás alma,
2 hagyma,
só, bors,
5 dl húsleves

Elkészítés:
A libát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd kívül-belül sózzuk, borsozzuk és bedörzsöljük majoránnával.A hagymát és az almát meghámozzuk, négybe vágjuk és a liba hasüregébe tesszük. A nyílást összetűzzük fogvájóval és a libát tepsibe tesszük. Aláöntünk negyed liter vizet és a sütő közepes fokozatán két óráig sütjük. Ezután felemeljük a hőmérsékletet 200°C-ra és a libát megkenegetjük mézzel. 60 perc után újra bekenjük mézzel és még egy óráig sütjük. Közben saját levével is locsolgatjuk és pirosra sütjük.A fölösleges zsiradékot leöntjük, a pecsenyelevet átpasszírozzuk és tálaláskor a felbontott liba alá öntjük

Tanácsok:
Pezsgős párolt káposztával a legfinomabb.

A receptet beküldte: almeno

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tökéletes mézeskalács	» Mentás mézes tarjaszeletek	» Mézes-diós kockák	» Mézes-szezámos sült banán
» Mézes	» Mézes-csípős csirkemell	» Mézes almatorta	» Mézes-mustáros tarja
» Mézes, mustáros saláta	» Karácsonyi puha mézes	» Mézes-diós kuglóf	» Egyszerű mézeskalács
» Mézes-körtés darafelfújt	» Mézes, sajtos ham and eggs	» Mézes krémes(Kata-féle)	» Barna mézespite