Mindentbele 24 órás savanyú recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2,5 kg káposzta
2 kg uborka
2 kg paprika minél vegyesebb színű a paprika,annál gusztusosabb a savanyúnk
1 kg vöröshagyma
3 szál sárgarépa
1 fej karfiol kis fej
10 dkg só
40 dkg cukor
6 dl ecet 10 %-os
1 evőkanál szalicil
1 kiskanál borkénpor

Elkészítés:
A hozzávalókat megmossuk és felszeleteljük, vagy ha van zöldséggyalunk akkor azzal legyaluljuk.
Mikor minddel kész vagyunk, akkor még "szárazon" egy nagy tálban összekeverjük.
Erre rárakunk 10 dkg sót, 40 dkg cukrot, 6 dl 10 %-os ecetet, 1 ek szalicilt, 1 kk borkénport, majd jól átkeverjük, kézzel. Másnapra bőséges levet enged és kész, akár lehet is enni.

Tanácsok:
Kis adagokban akár üvegbe is rakhatjuk, vagy műanyag, fedeles, zárható, csalamádés vödörbe is tehetjük.

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás savanyu tokány	» Savanyú csirkezúza	» Gomba savanyúság	» Olajos paprika(Savanyúság)
» Savanyú raguleves	» Savanyú rozskenyér	» Savanyú szív	» Vágott, vegyes savanyúság
» Brassói rakott savanyúság	» Edes-savanyu pulykamell	» Savanyú zöldbableves	» Savanyú tojás melegen
» Savanyú marhamáj	» Savanyú malacleves	» Tarja savanyúkáposztával	» Savanyú krumplileves