Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Mogyorótorta nugátkrémmel recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A bevonathoz
10 dkg csokoládé
2, 5 dl tejszín

A krémhez
5 db apróra vágott mogyoró
40 dkg nugátkrém vagy mogyorókrém
20 dkg kristálycukor
4 db tojássárgája
2 csomag vaníliás krémpudingpor
7 dl tej
40 dkg vaj

A piskótához
12, 5 dkg apróra vágott, pörkölt mogyoró
2 evőkanál rum
gyümölcskompót leve
12 dkg étcsokoládé
12, 5 dkg háztartási keksz
18 dkg kristálycukor
1 csomag vanillincukor
10 db tojás

Elkészítés:
A piskótához habosra keverjük a tojássárgájákat a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, a darált kekszet, a mogyorót és a felvert tojásfehérjéket. Óvatosan összekeverjük és a masszát beleöntjük a vajjal kikent és zsemlemorzsával beszórt tortaformába, majd 175 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. A kész piskótát egy éjszaka pihentetjük. Másnap három lapra vágjuk, és a lapokat a kompótlé és a rum keverékével átitatjuk. A krémhez összekeverjük a tojássárgájákat a pudingporral és egy kevés tejjel. A többi tejet felforraljuk a cukorral, belefőzzük a pudingporos keveréket, és a kész pudingot lehűtjük. A nugátkrémet gőz fölött felolvasztjuk. A vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a pudingot és a folyékony nugátkrémet. Az alsó piskótalapot megkenjük a krém felével, rátesszük a középső lapot, és azt is megkenjük. A krém tetejére rászórjuk az apróra vágott mogyorót, majd betakarjuk a felső piskótalappal. Felvert tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel díszítjük. Ha a mogyorótortát gyerekek számára készítjük, akkor a tésztába ne tegyünk rumot, a kész tortát cukor- vagy csokoládégyöngyökkel, színes gömböcskékkel vagy marcipánállatkákkal díszíthetjük.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorótorta » Piemonti mogyorotorta » Pirított mogyorótorta » Pizzavarázs muffin
» Epres-almás pite » Mákfelfújt » Kókuszos rizs » Mazsolás túrópuding
» Körtés süti » Almás pite (vegan) » Babapiskótás » Gyors joghurtos fánk
» Mohácsi rétes » Bounty szelet II. » Orsi Epres Túrótortája » Sportszelet sütés nélkül


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.