Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Moszkauer... recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 dkg mandula
3 dkg dió
10 dkg kandírozott gyümölcs aprórakockázva (vegyes gyümölcs, de narancs is legyen benne, ha nincs benne narancs, akkor 5 dkg tetszőleges kandírozott gyümölcs és 5 dkg finomra aprított kandírozott narancshéj)
0,5 dl habtejszín
5 dkg vaj
3 dkg finomliszt
5 dkg cukor
A bevonathoz:
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A diót és a mandulát durvára vágjuk. A kandírozott gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, ha nincs olyan szerencsénk, hogy már eleve úgy vásároltuk. Egy lábasban a vajat, a tejszínt és a cukrot olyamatos keverés mellett összeforraljuk. A tűzről lehúzva hozzákeverjük a diót és a mandulát, valamint a kandírozott gyümölcskockákat és a lisztet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanálnyi kupacokat halmozunk a tésztából. Ne rakjuk túl szorosan őket, maradjon hely közöttük! Ezután a kis halmokat a kanál hátuljával lelapítjuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses) kb. 10-12 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, csak azután vesszük ki őket. A csokis bevonathoz a darabokra tört csokoládét vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal. A kihűlt korongok alját a csokiba mártjuk, vagy kanállal szépen óvatosan kenünk a csokiból az alsó felére. Nekem az utóbbi módszerrel sikerült. A máz nélküli oldalukkal lefelé rácsra sorakoztatjuk a moszkauereket, és hagyjuk, hogy a csoki megdermedjen.

Elkészítési idő: 55 perc

A receptet beküldte: Mildi66


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés diós szelet » Adventi mézeskalács » Grízes-krémes süti » 4 perces kekszes álom
» Egyszerű Rigó Jancsi » Meggyes, joghurtos muffin » Csokoládés eper tejszínhabbal » Madártej ahogyan mi szeretjük
» Székely szelet » Meggyes kockák » Mogyorós-mandulás őzgerinc » Mohácsi rétes
» Málnás sajttorta-kehely » Kráter » Puncsos szelet » Gyümölcsös torta


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.