Mustáros-fokhagymás sült pisztráng recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
60 dkg pisztráng (2 db)
3 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
1 bögre finomliszt (én paprikás lisztet használtam)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott halakat sűrűn, kb fél cm mélyen beirdaljuk, majd besózzuk. A mustárt elkeverjük a zúzott fokhagymával, és belemasszírozzuk a pisztrángokba úgy, hogy a vágásokba is jusson belőle.
1-2 órát hűtőszekrényben pihentetjük.
Ez idő elteltével beborsozzuk, megforgatjuk a paprikás lisztben, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hasábburgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pisztráng mandulával sütve	» Mandulás pisztráng	» Fenyőmagos sült pisztráng	» Sóburokban sült pisztráng
» Diétás pisztráng	» Göngyölt hering	» Tejszínes sült halfilé	» Floridai halszeletek
» Koktélrák spárgával	» Töltött makréla	» Halfilé joghurtköntösben	» Szezámos-zöldséges hal
» Lazactatár krémsajttal	» Lepényhal görög salátaval	» Feketebabos hal	» Mustáros tonhal