Mustáros-fokhagymás sült pisztráng recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
60 dkg pisztráng (2 db)
3 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
1 bögre finomliszt (én paprikás lisztet használtam)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott halakat sűrűn, kb fél cm mélyen beirdaljuk, majd besózzuk. A mustárt elkeverjük a zúzott fokhagymával, és belemasszírozzuk a pisztrángokba úgy, hogy a vágásokba is jusson belőle.
1-2 órát hűtőszekrényben pihentetjük.
Ez idő elteltével beborsozzuk, megforgatjuk a paprikás lisztben, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hasábburgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fenyőmagos sült pisztráng	» Mandulás pisztráng	» Pisztráng mandulával sütve	» Diétás pisztráng
» Sóburokban sült pisztráng	» Tésztában sütött tonhal	» Hal pikáns mártásban	» Tonhalas-kukoricás lepény
» Halpaprikás bográcsban	» Ponty variáció	» Hal diós bundában	» Sült lazac másképpen
» Tengeri frittata	» Sült tonhal sajttal	» Rántott ponty hawaii módra	» Besameles halacska