Mustáros marhaszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 db marhaszelet
20 dkg füstölt szalonna
3 dl tejföl
15 dkg hagyma
bors,mustár, ízlés szerint
5 dl csontlé

Elkészítés:
Serpenyőben kevés zsíron az apróra vágott vörös hagymát üvegesre pirítjuk. A hússzeleteket kiverjük, megkenjük mustárral, ráhelyezünk 1-1 szalonna szeletet, sózzuk, borsozzuk. Összecsavarjuk, és cérnával átkötjük. A hústekercseket ráhelyezzük a hagymára, csontlevet öntünk rá, és lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, ráöntjük a tejfölt, felforraljuk, nokedlivel vagy makarónival tálaljuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros sertéstarja	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Uborkás mustáros csirke	» Mustáros rakott csirkemell
» Mézes-mustáros pulyka	» Mustáros csirkemellcsíkok	» Mustáros karajszeletek	» Mustáros májaskrém
» Mézes-mustáros csirkemell	» Mustáros karajpecsenye	» Mustáros töltött pecsenye	» Mustáros-hagymás csirke
» Mustáros kéregben sült hal	» Rakott mustáros hús	» Mézes-mustáros tarja	» Mustáros hús bundában