Nagyi sós rudacskái recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg liszt
30 dkg pannónia sajt
25 dkg margarin
4 tojás
1 bő kávéskanál só
1 csapott kávéskanál sütőpor
1 mokkáskanálnyi fokhagyma
1/2 mokkáskanálnyi őröltbors

Elkészítés:
Összegyúrom a lisztet, a vajat, 3 tojássárgáját és a sajtból 25 dkg-t lereszelve. Hozzáadom a fűszereket is.
Az egészet alufóliába teszem és kb 4-5 órára berakom a hűtőbe.
Ezután kinyújtom a tésztát 2-3 mm-esre és vékony szálakra felvágom szaggatóval (hogy kis rudacskák legyenek). A 4. tojást felverem, átkenem vele a tészta tetejét és rászórom a rudacskákra a maradék reszelt sajtot. Egyenként beteszem őket az előre kikent tepsibe, úgy, hogy legyen köztük kis hely és ne süljenek össze.
Egy adagot kb 10-15 percig kell sütni közepes lángon.

A receptet beküldte: Chill

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyikám káposztás húsa	» Nagyibablevese	» Nagyi cukros sütije	» Nagyidai cigánypecsenye
» Nagyi gesztenyés tekercse	» Nagyidai cigánypörkölt	» Nagyi kedvence	» A nagyi almás sütije
» Túrós lepény nagyi módra	» Nagyi diósa	» Nagyi meggyes pitéje	» Nagyi "trutyi"
» Nagyim gyors sütije	» Tiramisu nagyi szerint	» Pizzatészta nagyitól	» Nagyi kalácsa