Nagyon fogyókúrás kenyerem, kiflim recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
60 dkg zero-6 liszt
2 kismérő só
1 kismérő cukor
fél élesztő
1 ek ecet
1 ek zsír
2-3 ek darált lenmag
annyi víz, amivel kikeveri a gép,kb 4-4,5 dl, de több is lehet

Elkészítés:
Összerakom az üstben a hozzávalókat, a vizet csak apránként töltögetem hozzá az első 4 dl után.Annyi víz kell bele, amennyit felvesz a liszt és egy jó, tömör, de nem száraz tésztánk lesz.Az is előfordulhat, hogy többszöri keverésre jó az állaga.Dagaszt-keleszt programon elindítom.Ha megkelt, kifliket, zsemléket, bagetteket formázok belőle vagy laposabb cipót, mert hajlamos rá, hogy a közepe ragacsos maradjon.Ezért nem sütök belőle magas kenyeret.Formázás után konyharuhával letakarva meleg helyeb fél órát kelesztem, megkenem felvert tojással és előmelegített sütőben kb. fél órát sütöm.

Tanácsok:
Ha csak a zero-6 liszt van benne, akkor annyiszor 6 !gr Ch van benne, ahányszor 100gr lisztből készül.Tehát egy 60 dkg lisztből sült kenyér csak 36 gr Ch-t tartalmaz.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyon mákos kocka	» Az én kenyerem	» Túró torta (nagyon finom)	» Sajtos kifli-nagyon finom
» Nagyon finom csokitorta	» Nagyon diós torta	» Túrós kocka (nagyon finom)	» Fogyókúrás szederpuding
» Lenmagos, gépi kenyerem	» Túrós süti nagyon finom	» Nagyon fini kakaós süti	» Kiflimorzsa
» Kavart almás nagyon finom	» Mákos fincsi, nagyon mákos	» Nagyoncsokis brownie	» Zala kocka nagyon finom