Napraforgómagos kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt,
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 púpozott teáskanál só,
1 cs szárított élesztő,
4-5 dl langyos víz,
10 dkg vágott napraforgómag,
liszt a munkafelülethez,
forró víz a kenéshez,
napraforgómagok a megszóráshoz.

Elkészítés:
A liszteket, a porélesztőt és a sót összekeverem egy tálban, majd hozzáadom a langyos vizet.
Belekeverem a vágott szotyit, majd egy egységes tésztává dagasztom.
Egy kendővel letakarom és fél órán át meleg helyen kelesztem.
Egy lisztezett deszkán alaposan átgyúrom a tésztát és egy veknit formázok belőle.
Megkenem forró vízzel, megszórom szotyival, majd ismét kelesztem egy fél órát.
230 fokra előmelegített sütőben 60-65 percig sütöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dagasztás nélküli kenyér	» Kakaós kenyér	» Burgonyáskenyér	» Durumkenyér
» Olivabogyós kenyér	» Sajtos rakott kenyér	» Norbi Update 1-es kenyér	» Mandulás kenyér
» Életkerék kenyér	» Banánkenyér diétásan	» Sós kenyértorta	» Érdekes kenyér
» Mézes-diós kenyér	» Zsúrkenyér vendégeknek	» Zöldséges kenyérpuffancsok	» Diós-kókuszos-csokiskenyér