Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Narancsos-ananászos csirkemell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg filézett csirkemell
1-2 piros peperóni
1-2 gerezd fokhagyma
2 narancs
1 friss vagy kis konzerv ananász
12,5 dkg hosszúszemű rizs

frissen őrölt feketebors
méz
citrom
fahéj
ánizs
olivaolaj

Elkészítés:
Mossuk le a csirkemelleket hideg vízzel, majd konyhatörlővel töröljük szárazra. Aprítusk fel a csirkemellet kb. 2cm-es kockákra. Egy nagy teflonnal bevont serpenyőben magas hőfokon, néhány csepp olaj mellett pirítsuk meg a csirkedarabkákat. Közben sózzuk és borsozzuk. Miután minden oldalról szépen megpirult a hús, tegyük félre konyhapapírra.
A rizst a csomagoláson feltüntetett elkészítési mód szerint egyszerű sós vízben főzzük meg. Ha megfőtt, tegyük félre.

Töröljük ki egy konyhapapírral a serpenyőben maradt fel nem szívott sót és borsot, majd 2-3 evőkanál olivaolajon rövidenn süssük meg a felaprított peperónit és fokhagymát. Alaposan csöpögtessük le, majd nyomjuk ki az ananász levét, hogy ne legyen löttyedt a sütés után, s adjuk a serpenyőbe. A narancsokat hámozzuk meg bőségesen a narancsot, hogy ne maradjon semmi fehér nyom rajta. Egy éles késsel filézzük ki a narancsgerezdeket s tegyük félre őket. A kifolyt narancslevet, valamint a filézés után megmaradt narancsok levét adjuk a serpenyőbe.

1 evőkanál mézzel, csipet őrölt ánizzsal, 2-3 csipet fahéjjal és néhány csepp citrommal ízesítsük a meleg gyümölcsmártást. Szórjuk bele a csirkemelldarabkákat, hogy újra átmelegedhessenek. Kavarjuk el a rizst, majd vegyük le a tűzről. Óvatosan kavarjuk el a narancsfiléket, nehogy túlságosan szétmáljanak.

Tanácsok:
Természetesen napraforgóolajat is használhatunk.

Az adag 2 személyre szól.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns csirkemell » Főtt csirkemell fűszeresen » Csirkemelltekercsek » Fetával töltött csirkemell
» Sajttal rakott csirkemell » Almás csirkemell. » Mozarellás csirkemell » Túróval töltött csirkemell
» Currys thai csirkemell (1) » Hagymás- gombás csirkemell » Kukoricás csirkemellcsik » Húsvéti töltött csirkemell
» Gombás csirkemellfilé » Céklafőzelék csirkemellel » Hawannai csirkemell » Bakonyi csirkemell 2.


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.