Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Narancsos gesztenyetekercs recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg mélyhűtött gesztenyemassza
10 dkg vaj vagy margarin
2 evőkanál rum
A narancskrémhez:
2 narancs
2 evőkanál liszt
1 dl tej
3-4 evőkanál narancsszörp
5 dkg cukor
10 dkg vaj
A bevonathoz:
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál cukor
5 dkg vaj

Elkészítés:
A narancs sárga héját lereszeljük, és 1 dl vízben, fedő alatt 10 percig főzzük, majd leszűrjük. A lisztet a tejjel és a narancshéj levével simára keverjük, a narancsszörppel ízesítjük, és kevergetve sűrű krémmé főzzük. A cukrot belekeverjük, majd langyosra hűtjük, és az előre kikevert vajjal alaposan összedolgozzuk. A narancs húsát a fehér bundától megszabadítjuk, kis kockákra vágjuk, és kimagozva a narancskrémbe keverjük. A felolvadt gesztenyemasszát a rummal és a vajjal vagy margarinnal összedolgozzuk. Ujjnyi vastagon téglalap alakban megvizezett alufólia lapra nyújtjuk, és a narancskrémet az egyik hosszanti felére halmozzuk. A fólia segítségével a gesztenyelapot ráhajtjuk, hogy szép tekercset kapjunk. A fóliába csomagolva legalább egy órára jégbe hűtjük. Végül a mázhoz a kakaót a cukorral és kevés hideg vízzel simára keverjük, kevergetve sűrűre főzzük, és a tűzről levéve a vajat beledobjuk. Addig keverjük, amíg a vaj el nem olvadt. A gesztenyetekercset a fóliából kibontva tálra fektetjük, és a csokoládémázzal bevonva a hűtőszekrénybe visszatesszük, hogy a bevonat megkeményedjen. Csak közvetlenül tálalás előtt vesszük ki, és ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk. Ha marad belőle, mindig a frizsiderben tároljuk.


A receptet beküldte: syl33


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos túrószelet 2 » Narancsos álom » Narancsos-mákos muffin » Narancsos update kalács
» Narancsos kávé puncs » Narancsos eperturmix » Narancsos puding » Narancsos túrós rétes
» Narancsos túrótorta » Narancsos linzerkoszorú » Bence féle narancsos alma » Narancsos sajtkoktél
» Narancsos csokitorta » Narancsos-túrós alagút » Narancsos túrószelet » Mézes narancsos puncs


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.