Natúr szelet sajtos rakott brokkolival recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
3 szelet karaj (csont nélkül)
4 db burgonya (közepes )
1 db brokkoli (kisebb)
5 dkg sajt
1,5 dl tejszín
1 teáskanál szerecsendió
1 dl olaj
1 evőkanál rozsliszt
só
bors

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben roppanósra főzzük, a burgonyát héjában félpuhára főzzük. A megmosott és szárazra törölt húst kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe forgatjuk, és egy kevés forró olajon megsütjük.
Egy kisebb tepsit kikenünk olívaolajjal, és a meghámozott, karikára vágott burgonya felét lerakjuk. Megsózzuk, megborsózzuk, megszórjuk szerecsendióval, majd a felszeletelt brokkolit rárakjuk a burgonyára, és újra megfűszerezzük.
Ezután betakarjuk a megmaradt burgonyakarikákkal, szintén megfűszerezzük, végül ráöntjük a tejszínnel összekevert reszelt sajtot, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Még melegen tálaljuk a natúr szelettel.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Maximilián-szelet	» Óvári szelet darálva	» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Sajtos burgonyasalata
» Rakott túrósburgonya	» Rakott galuska	» Parasztos rakottbab	» Göngyölt borjúszeletek.
» Rakott gomba.	» összeragasztott sajtos	» Finom sajtos karfiol	» Citromos bárányszelet
» Cukkini rakottas	» Sajtos-baconos krumpli	» Töltött Sport szelet	» Rakott tejszínes tészta