Nyári paradicsomsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg érett kemény húsú paradicsom (legjobb hozzá az ovális, ún. lucullus paradicsom)
só
fehérbors
porcukor
egy kávéskanál étolaj
néhány levél friss, vagy egy kiskanál szárított bazsalikom

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, vékonyan felkarikázzuk. Kissé megsózzuk, borsozzuk, és pár csipet porcukrot szórunk rá, attól függően mennyire volt édes/érett a paradicsom. Rálocsoljuk az étolajat, óvatosan összekeverjük. Állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek s hogy a paradicsom kis levet engedjen. Ezért nem kell hozzá víz! Célszerű fogyasztás előtt kb félórával elkészíteni, és hűtőben állni hagyni. Fogyasztás előtt rászórjuk az apróra vágott friss, vagy a szárított bazsalikomot.

Tanácsok:
Nagyon illik pl. házi gyroshoz (ha valakinek a gyomra nem bírja a tzatzikit), de bármilyen sült hús, vagy pirított máj és sült krumpli mellé is finom nyári saláta.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös paradicsomsaláta	» Spanyol nyári leves	» Vegyes nyári saláta	» Nyári töltött cukkíni
» Nyári zöldségleves	» Nyári banán turmix	» Nyári töltött káposzta	» Nyárias rakott kel
» Citromos nyári torta	» Nyári hűsítő	» Friss nyári saláta	» Nyári gyümölcsfészek
» Habkönnyű nyári édesség	» Nyári süti	» Könnyű nyári gyümölcsös	» Nyári köret