Nyárson sült csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell,
12 vastag uborkakarika,
4 piros színu zöldpaprika,
10 dkg húsos szalonna,
1 késhegynyi ôrölt fehér bors,
2 ek olaj,
só

Elkészítés:
A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kb. 8x4 cm-es csíkokra vágjuk. A megmosott fiatal uborkát vastag karikákra, a szalonnát és zöldpaprikát kb. 4 x 4 cm-es szeletekre felvágjuk. Az alapanyagokat megsózzuk és felváltva, a csirkemell csíkokat kettéhajtva, nyársra húzzuk. A nyárs két végét uborkakarikával zárjuk. Körben megszórjuk fehér borssal és megkenjük kevés olajjal. Hamvadó parázs fölött szép színesre megsütjük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstöltsajtos csirkemell	» Brokkolis csirkemell II.	» Fetával töltött csirkemell	» Tepsis csirkemell gombával
» Csirkemell sajtmártással	» Csirkemell citrommártásban	» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemelles rántotta
» Csirkemelles húspogácsa	» Egyszerű csirkemell	» Tejszínes csirkemellfilé	» Almás, sajtos csirkemell
» Betyárhús nyárson	» Tojásos csirkemell	» Svájci csirkemell	» Almás csirkemell.