Nyársonsült joghurttal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús megtisztítva és 3 cm-es kockákra vágva,
3 kis fej vöröshagyma vastag karikákra vágva,
3 ek. olívaolaj,
1/2 dl mentás ecet, (balzsam ecet is megfelel, nem érződik a menta )
1 gerezd reszelt fokhagyma,
1/2 mk. törött bors,
késhegynyi nagyon csípős pirospaprika,
só,
2 dl joghurt,
1 fej saláta,
6 illatos fából készült grillpálcika.(Keleti étel hozzávalókat áruló boltokban kapható)

Elkészítés:
Tegyük tűzálló edénybe a húst, az olajat, a mentás ecetet, a fokhagymát, a törött borsot, és hagyjuk állni 3 óráig. Vizezzük meg a nyársakat, és húzzunk felváltva a pálcikákra a húsból és a hagymából. Szabad tűzön, forgatva süssük puhára. Ha kész, szórjuk be a sóval és a pirospaprikával. Mossuk meg jól a salátát, rázzuk le róla vizet, és rakjuk nem túl mély, egyszínű cseréptálba, és helyezzük rá körben a sültet. Öntsük le a joghurttal. Azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almakrém joghurttal	» Őszibarackflip joghurttal	» Házinyúl francia módra	» Pármai csirke
» Fülemüle-tál	» Rakott karaj	» Kakukkfüves csirkemell	» Alföldi füstölt disznósajt
» Szüreti rostélyos musttal	» Kínai illatos omlós csirke	» Tejfölös gombás csirkecomb	» Tojásos fasírt
» Húsvéti töltött pulykamell	» Magyaros parasztlakoma	» Narancsos pulyka	» Töltelék, hús mellé