Nyúlpecsenye borban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nyúl hátulja
10 dkg füstölt szalonna
4 dl száraz vörösbor
1 citrom
2 dkg vaj
1 evőkanál liszt
só ,szegfűbors

Elkészítés:
A kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk,a sózott darabolt nyulat beletssük kicsit pirítjuk.kevés vizet öntünk alá ,2 deci vörösborral a citrom levével a reszelt héjával, a szegfűborssal puhára pároljuk.A leszűrt levét vajas rántással besűrítve a maradék borral feleresztjük,újra felforraljuk és a felszeletelt tálra rakott nyúlra öntjük
Körete vajas galuska.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecomb borban sütve	» Borban sült töltött hús	» Borban párolt csirke	» Ponty vörösborban
» Málna vörösborban	» Fehérborban főtt csirke	» Coq au vin (Kakas borban)	» Fekete kagyló almaborban
» Palacsinta forralt borban	» Afrikai harcsa fehérborban	» Fácán vörösborban	» Mézes-diós csirkemell
» Tejfölös husi	» Gyros tál (hamis)	» Nagyidai cigánypörkölt	» Hamis rántott csirkecombok