Olívabogyós kenyér Vereskati módra recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
5 dkg élesztő
4 dl langyos víz
1 dl langyos tej
2 kávéskanál tengeri só
1 dl extraszűz olívaolaj
2 tojás
90 dkg finomliszt
12 dkg magozott olívabogyó
20 dkg feta sajt

Elkészítés:
Az élesztőt a tejes vízbe morzsoljuk, megsózzuk. Az olívaolajat meg a tojásokat hozzáadjuk, majd a liszttel tésztává dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva jó félórát kelesztjük. Az olívabogyót felszeleteljük, a sajtot kis kockára vágjuk. A tésztát meglisztezett deszkára borítjuk, elfelezzük. Egyenként kb. 50 cm hosszú téglalappá nyújtjuk, és az olívabogyót meg a sajtot a közepére halmozzuk. Fölhajtjuk, kicsit meghengergetjük, hogy csinos formája legyen. Kivajazott tepsibe fektetjük, majd meleg helyen, letakarva 40 percen át kelesztjük. 200 fokon kb. 25 percig sütjük. (Légkeveréses sütőben 180.)

Elkészítési idő: 130 perc

A receptet beküldte: vereskati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kocsonya erdélyi módra	» Török kenyércsemege	» Töltött bundáskenyér	» Burgonyapüré(apósom módra)
» Bécsi kocka Edit módra	» Kolbászos kenyérlángos	» Mentaszörp Emyke módra	» Bélszín Sztroganoff módra
» Kakaós kenyér	» Életkerék kenyér	» Gombaleves Juca módra	» Göngyölt Husika Heni-módra
» Gyümölcskenyér (U1)	» Navahokenyér	» Vargabéles Gligi módra	» Halászlé Ricsi módra