Öregtarhonya recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
20 dkg kolozsvári szalonna
25 dkg tarhonya
3 közepes szem burgonya
1 kis fej vöröshagyma
só
1 evőkanál őröltpaprika

Elkészítés:
Az apró kockákra vágott szalonnát kisütjük, majd a pörcös zsírban a tarhonyát állandóan kevergetve aranysárgára pirítjuk.
Ezután a megtisztított, apróra vágott vöröshagymát meg a meghámozott, kis kockákra vágott burgonyát hozzáadjuk, megsózzuk, a pirospaprikával megszórjuk, és annyi vizet öntünk alá, ami éppen ellepi, puhára főzzük.
Amennyiben ennyi vízzel még nem puhul meg a tarhonya, pótoljuk a vizet és tovább főzzük.

Tanácsok:
A házitarhonya hosszabb főzést igényel, mint a bolti.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásfasírt*	» Tojás reggeli	» Tejfölös sajtos tojás	» Töltött tojás - Kaszinótojás
» "Bögrés"palacsinta	» Márványtojás.	» A herceg rántottája	» Tojásos dresszing
» Tejszínes tükörtojás	» Sajttal töltött tojás	» Lenmagos tojáslepény	» Tojás csirkék
» Aszpiktojás	» Lecsós tojáslepény	» Töltött tojás	» Tojásos nokedli, fejes saláta