Orsótészta illatos zöldségraguval recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kisebb padlizsán,
30 dkg paradicsom,
30 dkg cukkini,
1 piros húsos paprika,
2 szál bazsalikom,
1 ágacska rozmaring, majoranna,
3 db hagyma,
6 evőkanál olívaolaj,
2 evőkanál paradicsompüré,
2 gerezd fokhagyma,
40 dkg parmezán sajt,
40 dkg orsótészta

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot, cukkinit és padlizsánt meghámozzuk, és felaprítjuk egyenlő nagyságúra. Az olajon megpároljuk a hagymát és a felaprított zöldségeket, ízesítjük a fűszerekkel, majd megfőzzük. A fokhagymát a végén adjuk hozzá. Jó sűrű zöldséges ragut készítünk.
A tésztát kifőzzük, pici olajjal átforgatjuk. Tetejére szedjük a ragut, megszórjuk a sajttal, és rozmaringággal díszítjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Illatos sültcsirke	» Illatos töltött csirke	» Illatos csirke	» Illatos almakarikák
» Illatos csirkenyársak	» Illatos levendulás keksz	» Mézes-illatos dió	» Illatos csípős csirke
» Kínai illatos omlós csirke	» Illatos krumplisaláta	» Illatos csokikrém	» Illatos omlós csirkemell
» Illatos szilvás pite	» Hurkás kelkáposzta	» Banános-szárnyas rizottó	» Tejfeles paprikás burgonya