Tutireceptek.hu fejléc

Őszi gombás szendvics. recept

Kategória:
 Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
Hozzávalók: 15-20 dkg. csiperke gomba ( lehet lila-tönkű pereszke, lila pereszke, őszi tinóru, pöfeteg, stb.) 1 nagyobb fej vöröshagyma, 2 db. tojás, 8-10 dkg. vaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, só.

Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, a szárait kitörjük. A gombafejeket enyhén sós vízben kifőzzük. A vöröshagymát lereszeljük, majd a vaj egy részét megolvasztjuk és azon az apróra vágott gombaszárakkal, a reszelt vöröshagymával együtt megfonnyasztjuk. Végül felütjük a tojásokat és hozzáadjuk. Ha kész meghűtjük és a tojásos gombát ledaráljuk (turmixoljuk), majd hozzáadjuk a maradék vajat is és elkeverjük. Közben a gombaszeleteket vékony szeletekre vágjuk. A krémet kenyérszeletekre kenjük, rárakjuk a gombaszeleteket, díszítjük apróra vágott petrezselyemmel és kínáljuk. Vendégvárónak is alkalmas.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt gombás karaj: » Gombás palacsinta » Gombás - sajtos pulykamell » Gombás burgonyarolád
» Gombás töltött csirke » Chilis gombás pecsenye » Gombás zakuszka » Gombás rakott kifli
» Sajtos-gombás rakott hús » Csirkehúsos gombás fasírt » Gombás töltött tök » Gombás burgonyaleves
» Csirkés-gombás fussili » Sörben főtt gombás csirke » Gombás tofu rizzsel » Gombás rakott hús


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.