Őszibarackos csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

4 személyre: 4 db csirkecomb, 8 db szegfűszeg , 300 ml rostos narancslé, 1 db citrom, 1/2 limett, 30 ml konyak, 50 g vaj, 500 g őszibarack (vagy őszibarackkonzerv), só.

Elkészítés:

A csirkecombok bőrét lehúzzuk, a combokat kettévágjuk, sózzuk és mindegyik comba beleszúrunk 1 db szegfűszeget. A húsdarabokat vajon minden oldalukat pirosra sütjük, majd felöntjük annyi narancslével , hogy a húst épp ellepje, hozzáadjuk a citrom és a limett levét és lefedve pároljuk. Mikor már majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, negyedekbe vágott őszibarackot és a konyakot. Erős tűzön még pár percig forraljuk, hogy mártás sűrüségüre legyen. Mazsolás párolt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 perc

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott csirkecombfilé	» Sokadik töltött csirkecomb	» Duplahagymás csirkecomb	» Tartáros csirkecombok
» Kedvenc csirkecombom	» Csirkecomb kertészné módra	» Indiai csirkecombok	» Őszibarackos kocka
» Naranccsal sült csirkecomb	» Majoránnás csirkecombok	» Őszibarackos tekercs	» Nyakkendős csirkecomb
» Őszibarackos szelet	» Csirkecomb görögösen	» Gombás csirkecomb	» Túrós-őszibarackos szelet