Őzlábgomba szójában recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
40 dkg őzlábgombafej,
2 db tojás,
5 dkg szójaliszt,
5 dkg olaj a sütéshez,
só,
őrölt bors.

Elkészítés:
A gombafejeket megmossuk,héját lehúzzuk,és ha az alsó részén lévő lemezkék már nem világos,hanem sötétbarna színűek,akkor azokat is eltávolítjuk.
Sózzuk,borsozzuk,szójalisztben,felvert tojásba,majd ismét szójalisztbe forgatjuk.
Közepesen forró olajban világosbarnára sütjük,
az olajat alaposan lecsepegtetjük.
Önálló ételként,salátával,zöldségpuginggal is tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános tészta	» Túrós rakott krumpli	» Szezámos-tofus sült zöldség	» Pácolt camembert
» Túróval töltött kifli	» Zöldséges tofu kölesgolyóval	» Karfiolos rakott burgonya	» Cukkini röszti
» Piemont-i fondü	» Krumplis gombafasírt	» Gombával rakott kel	» Gombás spárga
» Avokádó-krém	» Mediterrán lecsó	» Diétás Dubarry-szelet	» Patiszonos halfasírt