Palacsintatészta - nem édes recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg rétes liszt
3 dl tej
2 dl szódavíz vagy bubis ásványvíz
2 egész tojás
egy csipetnyi só
1/2 dl étolaj
Ebből kb. 10 db palacsinta lesz.

Elkészítés:
A hozzávalókat - az olaj kivételével - keverjük össze, és habverővel keverjük simára. Ekkor adjuk hozzá az olajat.
A palacsintatésztát érdemes sütés előtt akár 1 órával összekeverni, hogy a liszt szépen megduzzadjon.
Sütésnél csak az első tészta előtt olajozzuk a palacsintasütőt (egy picit), a továbbiakban elég az az oljamennyiség, ami a tésztában van (néha előfordul, hogy leragad, ilyenkor minden palacsinta előtt cseppentek egy leheletnyi olajat a serpenyőbe).

Tanácsok:
A palacsintát tölthetjük édes töltelékkel (kakaó, lekvár, túró, mák, dió, puding, stb), de húsos palacsintának is kiváló alap.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: biro.csilla

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A legjobb palacsintatészta	» Banán palacsintatésztában	» Palacsintatészta	» Palacsintatésztás virsli
» Bodza palacsintatésztában	» Kelt tészta!	» Sonkás gombás penne	» Cukkinis-gombás tészta
» Húsvét utáni rizsestál	» Finom görhe	» Rakott tészta egyszerűen	» Copfos egytál
» Túrógombóc diós bundában	» Juhtúrós kapros csusza	» Xenia csirkés makarónia	» Mákos nudlik