Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Panka szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg cukor
4 db tojás
5 dkg darált dió
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 evőkanál víz

krém

3 dl tej
3 csomag vaníliás cukor
3 púpos evőkanál rétesliszt
0.5 dl rum
23 dkg porcukor
5 dkg darált dió
25 dkg margarin
1 cs 3:1 nescafe

csokimáz

100 g tortabevonó
5-6 ek napraforgó olaj

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk.
Egy mély tálba beletesszük a tojások sárgáját és a vizet. Gépi habverővel a legmagasabb fokozaton elkezdjük keverni. Folyamatosan adagoljuk hozzá a cukrot. Amikor szépen kifehéredett, hozzákeverjük a darált diót, a sütőporos lisztet.
A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal belekeverjük a diós masszába.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.

krém

A tejből, a vaníliás cukorból és a lisztből sűrű főzött krémet készítünk. Amikor levesszük a tűzről, belekeverjük a kávéskanál neszkávét. Amikor kihűlt, belekeverjük a rumot is.
A margarint kikeverjük a porcukorral, és beletesszük a diót. Amikor elkészültünk vele, apránként beleforgatjuk a hideg főzött krémet. Nem szabad keverni, mert kicsapódik a vajkrém!!
A piskótára tesszük a krémet, és egyenletesen elkenjük rajta. Hűtőszekrénybe tesszük dermedni (3-4 óra).

csokimáz

A tortabevonót felmelegítjük, egy kevés olajjal elkeverjük, és egy kés segítségével a krém tetejére kenjük a csokit. A sütit visszatesszük a hűtőbe, pár perc múlva kivesszük, és ráborítjuk a maradék tortabevonót.

Tanácsok:
Másnap felszeletelve kínáljuk.


A receptet beküldte: cicaaa65


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csoda szelet » Finom szelet » Coca-cola szelet » Rezgő szelet
» Márton szelet » Hamis sportszelet » Rilon szelet » Barackos szelet
» Csokoládés szelet » Bolero -szelet » Anyós szelet » Balatonszelet
» Színes szelet » Sportszelet /saját recept/ » Babapiskótás szelet » Gyors kinder szelet.


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.