Paprikás-szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy kiló felsál
tojásnyi zsír
1 nagy fej vöröshagyma
púpozott kávéskanálnyi piros fűszerpaprika.
só
kevés víz

Elkészítés:
A húst vágjuk széles szeletekre és enyhén klopfoljuk meg. Lábosba tegyünk tojásnyi zsírt. Az apróra vágott vöröshagymát és piros fűszerpaprikát keverjünk jól el a zsírban, majd rakjuk bele a besózott hússzeleteket. Fedjük le és hagyjuk csendesen sülni; mikor elkezd sercegni, öntsünk alá pár kanál vizet és időnként forgassuk meg a pecsenye szeleteket. Eközben ügyeljünk, hogy mindig jó bő leve legyen a húsnak.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virsli (tavaszi) pörkölt	» Olasz paradicsommártás	» Csülöksaláta	» Stefánia pulyka
» Vargányás szűzpecsenye	» Diós-mogyorós saláta kacsával	» Almás pecsenye	» Disznósajt (bendő nélkül)
» Káposztás böllértokány	» Sajtos csirkecombok tepsiben	» Chilis gombás pecsenye	» Húsos burgonyagombóc
» Tepsis rostélyos	» Húsrolád	» Túróval töltött csirkemell 2.	» Fehérboros tűzdelt pulykasült