Paprikáskrumpli Csabai kolbásszal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 fej vöröshagyma
- 6 db burgonya
- 2 ek. olaj
- 1 tk. pirospaprika
- 2 db 2-3 cm-es házikolbász
- só ízlés szerint

Elkészítés:
Olajon a kockára vágott vöröshagymát megpárolom, a hosszába felvágott krumplit ráteszem. Majd rászórom a pirospaprikát, elkeverem. Annyi vizet öntök rá, hogy a krumplit ellepje. Beleteszem a kolbászt, ízlés szerint sózom és fedő alatt puhára főzöm. (ez kb. fél óra)

Tanácsok:
Sokkal finomabb mint a hagyományos paprikáskrumpli, mert a kolbász pikáns, füstölt ízt kölcsönöz a krumplinak.
Ebbe a fajta ételbe csipetkét nem szokás szaggatni.

A receptet beküldte: Yndre

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csabai makaróni	» Kolbásszal töltött paprika	» Csabai krokett	» Nokedlis paprikáskrumpli
» Csabai csirkecomb	» Kolbásszal töltött karaj	» Sárgaborsóleves kolbásszal	» Rizses lecsó kolbásszal
» Csicsókaleves kolbásszal	» Lebbencsleves kolbásszal	» Sajtkrém - kolbásszal	» Tojásmártás kolbásszal
» Sütőtökös risotto	» Tojásos nokedli salátával	» Zöldséges batyu	» Hurkás kelkáposzta