Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Paradicsomos cukkinileves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
25 dkg paradicsom,
5 dkg vaj,
1 fej vöröshagyma,
5 dl tej vagy húsleves (kockából),
1 közepes nagyságú cukkini,
1 dl vörösbor,
2 dl tejszín,
néhány bazsalikomlevél,
1 teáskanál cukor,
só,
frissen őrült fekete bors

Elkészítés:
A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, a tetejét meghintjük cukorral, sóval. Kis darabka vajat és egy bazsalikomlevelet teszünk a tetejére, és 10 percre 180º C-ra előmelegített sütőbe rakjuk, hogy megpuhuljon. Ennyi idő alatt összeérnek az ízek. A paradicsomokat a sütőből kivéve egyenként kicsúsztatjuk a héjukból. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk, a cukkinit vékonyan felszeleteljük, és a maradék előhevített vajon, állandó kevergetés mellett megsütjük. Amikor megpuhult a hagyma és a cukkini, hozzáadjuk a vörösbort, a paradicsomhúst, és együtt 10 percig pároljuk. Botmixer segítségével darabosra mixeljük, majd hozzákeverjük a tetszés szerint választott tejet vagy húslevest, és szükség szerint utána ízesítjük. Tálalás előtt belekeverjük a tejszínt, és friss, apróra vágott bazsalikommal adjuk asztalra.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos csirke » Paradicsomos húsgombóc » Paradicsomos sült » Paradicsomos csirkemell
» Paradicsomos tészta » Paradicsomos húsgombócom » Paradicsomos kígyó » Paradicsomos krumpli
» Zöld paradicsomos lekvár » Paradicsomos zöldbab » Paradicsomos Gombasaláta » Paradicsomos sajtos rizs
» Paradicsomos póréhagyma » Paradicsomos süti » Paradicsomos rakott tészta » Paradicsomos makaróni 2.


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.