Paradicsomos zöldbabfõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
3 evõkanál olaj
1 kiskanál pirospaprika
só
70 dkg zöldbab (ceruzabab)
2 evõkanál étkezési kukoricakeményítõ vagy liszt
1 liter paradicsomlé
1 evõkanál cukor
fél kiskanál õrölt bors
fél csokor zellerzöld

Elkészítés:
-a megtisztított hagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk'
-pirospaprikával meghintjük, elekverjük és azonnal 1 deci vizet öntünk rá;
-enyhén megsózzuk, s lefödve kb. 10 percig pároljuk;
-ezalatt a babot megtisztítjuk, majd kb. 2,5 centis darabokra vágjuk;
-a hagymához adjuk, egy kevés vizet öntünk alá s fedõ alatt puhára pároljuk;
-közben a keményítõt vagy a lisztet 1 deci paradicsomlében simára keverjük;
-lassan a többi paradicsomlevet is hozzáadjuk, majd a babra öntjük;
-cukorral, borssal, finomra vágott zellerzölddel ízesítjük;
-kevergetve felforraljuk és néhány percig - amíg kissé besûrûsödik - tovább fõzzük.

Tanácsok:
Ha akad egy kis tabasco-mártás, azzal megerõsítheti az ízét.

* - egy adag = 738 kJ/177 kcal

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 177* kcal
Szénhidráttartalom: 18,4 /adag gramm
Zsírtartalom: 8,5 /adag gramm

A receptet beküldte: tigirl17

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos mozzarella	» Paradicsomos tészta	» Túrós, paradicsomos krém	» Paradicsomos csirke
» Paradicsomos ragu	» Paradicsomos borsófőzelék	» Paradicsomos krumplileves	» Paradicsomos pulyka
» Paradicsomos padlizsán	» Paradicsomos tökfőzelék	» Paradicsomos római rizs	» Paradicsomos húsgombócom
» Paradicsomos makaróni	» Paradicsomos bab	» Paradicsomos rakott tészta	» Paradicsomos párizsikockák