Párolt ázsiai ízesítésű csirke kelkáposztával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 dl szójaszósz,
1 kávéskanál erőspaprika krém,
1 diónyi gyömbér, megpucolva és megreszelve,
fél dl száraz Vermut,
4 szelet elősütött, natúr csirkemell érme,
fél fej kelkáposzta, laskára vágva.

Elkészítés:
Egy közepes méretű műanyag dobozba öntjük a szójaszószt, a Vermutot, majd hozzákanalazzuk a paprika krémet és a reszelt gyömbért. Az egészet összekeverjük, majd beletsszük a csirkedarabokat is és a dobozt letakarva a hűtőbe tesszük 10 percre.Ha a csirke pácolási ideje lejárt, kivesszük a hűtőből és a doboz tartalmát egy tésztafőző edénybe öntjük. A páclé lefolyik, a hús fennmarad, így a főzés során ebben az ízes gőzben fog a hús és a káposzta tovább párolódni. A páclét kiegészítjük még 2 dl vízzel, majd a hús érmékre halmozzuk a laskára vágott káposztát, aztán az egészet lefedjük és kb. 15 percig pároljuk. Ha kész, kemeljük a szűrőt és tálaljuk a tartalmát. Főtt rizst kínálhatunk hozzá.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás mozzarellás csirke	» Tahiti csirkemell	» Padlizsános csirke	» Vadas csirke
» Fóliában sült csirke	» Csirkemáj rizottó	» Gombás-sonkás csirkemell	» Kefires csirkemell
» Olivás-rozmaringos csirke	» Mustáros-hagymás csirke	» Spicces csirkemellsaláta	» Gombás csirke másképpen
» Sült csirke alufóliában	» Rántott diós csirkemell	» Tejszínes csirke/pulyka	» Csirkés egytál