Párolt zöldség csirkemellel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 egész csirkemell
1 padlizsán
25 dkg kelbimbó
25 dkg gomba
1 fej vörös- vagy lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 bögre mexikói vegyes zöldség
1 pritamin paprika
1 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só, ételízesítő, őrölt bors

Elkészítés:
A zöldésgeket megtisztítom, megmosom. A padlizsánt egyforma kockákra vágom, a gombát szeletelem, a kelbimbót kettévágom, a pritamint és a vöröshagymát cikkekre darabolom. Az olajat kicsit felhevítem, belenyomom a zúzott fokhagymát, hozzáadom a zöldségeket. Egy kicsit összepárolom, beleöntöm a mexikói keveréket, és tovább párolom. Amikor a pritamin félig megpuhult, hozzáadom a csíkokra darabolt csirkemellet, és össze párolom. Ízlés szerint fűszerezem, párolt rizzsel tálalom

Tanácsok:
Nem szabad túl sokáig párolni, csak amíg a csirke megpuhul, mert a kelbimbó és a padlizsán szétfő.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges pita	» Zöldséges, tormás hús	» Gyors zöldségkrémleves	» Rántott zöldségfélék
» Mediterrán rakott zöldség	» Zöldséges omlett	» Zöldségkoktél	» Zöldség rakottas
» Zöldséges túróturmix	» Vegyes zöldségtál	» Zöldségparádé	» Libanoni töltött zöldségek
» Párom zöldséges tésztája	» Zöldséges burgonyasaláta	» Tejben párolt hal	» Anna Zöldség levese