Patiszon fasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 db kb. 50 dkg-os patiszon
2 db tojás
1 szelet rozskenyér
kevéske apróra vágott petrezselyemzöldje
kb. 2 dkg vöröshagyma, szintén apróra vágva
só, bors, ételízesítő ízlés szerint
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A patiszont meghámozom, belsejét kikaparom, majd nagy lyukú reszelőn lereszelem. Lesózom, állni hagyom negyed óráig.
Kinyomkodom a levétől, beleütöm a tojásokat, hozzáadom a petrezselyemzöldjét, a reszelt vöröshagymát, belemorzsolom a kenyér belét, s még teszek hozzá kevés zsemlemorzsát, de ne legyen kemény! Sóval, borssal ízesítem, s evőkanállal forró olajba szaggatom, kicsit lelapítom, hogy könnyebben átsüljön, majd megfordítom, hogy a másik oldala is szép piros legyen.

Tanácsok:
Főzelékek mellé remek feltétnek, de fogyasztható salátával is.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fázós fasírt	» olaszos gönygyölt fasirt	» Szaftos fasirt	» Csicsóka fasírt
» Gombás-cukkinis fasírt	» Baconban sült fasírt	» Vöröslencse fasírt	» Sárgarépás fasírt
» Fasírt lencséből	» Sajtos gombafasírt	» Almás csirkefasírt	» Tofufasírt
» Tökfasírt	» Friss zöldséges fasírt	» Zöldségfasírt szójával	» Mexikói fasírt