Pavlova torta II. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojásfehérje
1 csipet só
1 csésze (250 ml) cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál citromlé
5 dl tejszín
1/2 csésze (125 ml) cukor
friss eper vagy akármilyen trópusi gyümölcs

Elkészítés:
1. Melegítsd a sütőt 150 fokra. Fektess sütőpapírt a sütőlemezre. Rajzolj egy 22 cm-es kört a papírra. Legkönnyebben ezt úgy tudod csinálni, ha egy nagy tányért körberajzolsz ceruzával.

2. Egy nagy tálban verd fel a picit megsózott tojásfehérjét. Adj ehhez 3/4 csésze cukrot lassan, miközben vered a habot. Majd add apránként a maradék 1/4 csésze cukrot a kukoricakeményítővel a habhoz, végül a citromlevet is.

3. A kirajzolt karikára oszd el a fehérjét úgy, hogy a széle vastagabb legyen.

4. Süsd meg nagyon lassan, kb. egy órán át. Zárd le a sütőt, és hagyd benne a fehérjetortát még fél óráiig. Mikor hideg a torta, kívül ropogósan kemény, belül puha.

5. Egy tálban verd fel a tejszínt fél csésze cukorral.

6. Szeleteld fel a gyümölcsöt, majd halmozd a tortára a tejszínt és a gyümölcsöket

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krémes torta	» New York-i túrótorta	» Túrótorta(Kata-féle)	» Tojáslikőrös tortácska
» Csokitorta saját levében	» Gesztenye mousse torta	» Tejföl torta	» Fagyitorta
» Fekete erdő torta	» Meggyes túrótorta	» Család kedvence torta	» Krémsajt torta
» Almatorta fahéjmártással	» Kókuszkrémtorta	» Csokoládés körtetorta	» Kakaós-barackhabos torta