Pehelykönnyű túrós recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a tésztához:
15 dkg margarin;
30 dkg finomliszt;
4 darab tojássárgája;
0,5 dl tej;
1 kiskanál kristálycukor;
3 dkg élesztő
a töltelékhez:
1,5 evőkanál finomliszt;
1 darab nagy citrom reszelt héja;
2 csomag vaníliás cukor;
30 dkg kristálycukor;
1 kg tehéntúró;
maréknyi mazsola;
4 darab tojásfehérje
a tepsi kikenéséhez:
2 dkg margarin

Elkészítés:
1. Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha
margarinnal kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk.
2. Az egyiket 22x32 cm-esre nyújtjuk és margarinnal kikent tepsibe fektetjük. A túrót áttörjük, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával meg a liszttel összedolgozzuk. Kedvünkre mazsolát keverünk bele, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A tésztára simítjuk.
3. A másik kinyújtot tésztával befedjük. 3 órán át pihentetjük, majd villával megszurkáljuk.

Tanácsok:
Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 perc alatt megsütjük. Kockákra vágva, még melegen tálaljuk!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes-túrós szelet	» Juhtúrós tortellini	» Kapros-túrós cukkinileves	» Erdélyi túrós palacsinta
» Juhtúrós paradicsomsaláta	» Borzas túrós	» Rakott túrós derelye	» Kapros-túrós galuska
» Juhtúrós pogácsa II.	» Búvár túrós (Udate 1 )	» Túrós palacsinta pörccel	» Egyszerű túrós pogácsa
» Turós fincsi süti	» Citromos-túrós dinnyetorta	» Sajtos, juhtúrós süti	» Őszibarackos-túrós pite