Penne Tejszines sajtmártással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

30dkg Penne tészta
5dkg dió
15dkg sajt
2dl tjszin
3ek.Brandy
só
örölt bors
reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A diót megpirítom,majd hagyom kihűlni.Egy lábosba morzsolom a sajtot,majd ráteszem a tejszint,és hozzáöntöm a brandyt.Közepes lángon kevergetve felforralom.Ha a tejszin elkezd gyöngyözni lejjebb veszek a lángból.Gyenge tűzön 8 percig forralom,(sűrűnek kell lennie).Közben a diót durvára vágom,a felét belekeverem a mártásba,másik felét félreteszem.A tésztát leszűröm,lecsepegtetem,addig a mártást beízesítem a fűszerekkel.Ezután belekeverem a tésztát,majd néhány kanálnyi tésztaföző vizet adok még hozzá,és az egészet újból jól összekeverem.Tetejét a félretett dióval megszórjuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszines zöldséges haltál	» Tejszínes rakott karfiol	» Sajtos penne	» Tejszínes zöldséges hús :)
» Tejszínes tükörtojás	» Darálthúsos penne	» Tejszines patisszon	» Paprikás - cukkinis penne
» Tejszínes gombamártás	» Tejszínes süllő	» Rakott tejszínes tészta	» Tejszínes-kávés csók
» Tejszínes narancstorta	» Ricottás-spenótos penne	» Tejszínes csirke csoda	» Tejszínes csokoládékrém