Pikáns csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
1 közepes fej vöröshagyma,
görög fűszerkeverék.

Elkészítés:
Az egész csirkemájakat teflon serpenyőben kb. annyi hideg olajba helyezem, hogy félig ellepje. A hagymát vékonyan felszelem, és a máj közé rakom úgy, hogy lehetőleg az olaj ellepje. Mindenképpen jól záró fedővel le kell fedni, mert előfordulhat, hogy pattogni fog az olaj. És így, minden fűszerezés nélkül kis lángon főzni kezdem. Kb. 10 perc elteltével a gázról levéve, megforgatom a májakat, aztán megszórom a görög fűszerkeverékkel. Aztán szinten lefedve készre sütöm, kb. 15 percig. Ezután gyengén megsózom. Köretnek nagyon finom hozzá a hasábburgonya, majonézes kukorica vagy görög saláta.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj római tálban	» Pikáns hússzelet	» Pikáns nyúlcomb	» Pikáns vitaminbomba
» Baconba göngyölt csirkemáj	» Pikáns szilvamártás	» Csirkemájas	» Csirkemáj-fasírt
» Erdőszéli pikáns tarja	» Pikáns kosárkák	» Csirkemáj almával	» Zsírban sült csirkemáj
» Baconbe tekert csirkemáj	» Pikáns sajtostáska	» Pikáns csirkecomb.	» Pikáns borjúsült