Pillekönnyű burgonyás lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
45 dkg finomliszt
3 evőkanál tejföl
1 dl hideg tej
2 csapott kávéskanál só
2 dkg élesztő
1 mokkáskanál cukor
1 tojás
2 evőkanál étolaj
2 evőkanál burgonyapüré pehely (vagy 2 db főtt, áttört burgonya)
olaj a kisütéshez

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, a tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd hozzáadva a többi anyagot, - géppel jól kidolgozzuk és hideg helyen 2 óra hosszat pihentetjük.
Lisztes vagy olajos kézzel mindig csak annyit vegyünk ki, amennyit elfogyasztunk, a többit fóliával letakarva hűtőben tároljuk, - 2 hétig is eláll.
A felhasználandó anyagból cipókat formálunk, melyekből lisztes deszkán kerek lapokat nyújtunk. Pár perc pihentetés után bő, forró olajban világos barnára sütjük és ízlés szerint tejföllel, sajttal, fokhagymával fogyasztjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pillekönnyű fánkok	» Burgonyás pite	» Burgonyás cukkinifasírt	» Finom lángos
» Burgonyás piskóta	» Burgonyás sonkás muffin	» Csípős burgonyasaláta	» Burgonyás-túrós kocka
» Lángos, mint a piacon	» Tepsis lángos	» Burgonyasaláta almával	» Lángos mokuskalany módra
» Burgonyás omlett	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Mini lángos	» Burgonyás tea kifli