Piskóta U1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
- 4 tojás
- 3ek U1-es süteményliszt (de ez lehet csak tönköly/graham liszt is, de akkor 2-es lesz!!)
- 1 ek tönkölyliszt
- 1 ek keményítő
- késhegynyi szalakáli
- csipet só
- 4 ek por alapú édesítőszer

Elkészítés:
A tojássárgáját elválasztom a fehérjétől, és az édesítőt hozzáadom a fehérjéhez. Ezt kemény habbá verem robotgéppel pár perc alatt, majd beleteszem a sárgáját, és géppel pár másodperc alatt elkeverem benne. Majd mehet bele a liszt, a szalakáli és a só. Ezt már nem robotgéppel, hanem kézi habverővel forgatom bele, hogy ne törjön szét a hab. Olivaolajjal kikent formában közepes lángon sütöm kb 20 percig. Szép magasra fel fog jönni:)

Tanácsok:
- csak azért írtam le, mert az általam olvasott U1-es piskóták mindig rosszul sikerültek, de ezt még anyukámtól tanultam, és átültettem Updatesre
- ne nyissuk ki a sütő ajtaját sülés közben, csak a végén, és akkor egy húsvillával le lehet ellenőrizni, hogy nem nyers-e a közepe
- jó sütkérezést!:)
- lehet több tojásból is, de akkor minden arányosan változik
- kis formába tedd!

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: agave87

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babapiskótás	» Reform piskóta	» Csokis piskóta	» Diós piskóta
» Babapiskótatorta	» Diós piskóta Kissné módra	» Olajos piskóta gyümölccsel	» Citromos babapiskóta
» Körtehabos mikrós piskóta	» Mazsolás mikrós piskóta	» Epres piskóta szeletek	» Mascaprónés piskóta
» Andi vizes piskótája	» Szlovén piskótatekercs	» Babapiskótás őzgerinc	» Piskótás Feketeerdő torta