Pizza alaprecept recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
2 dl víz
2 dkg élesztő
1 ek olaj
1 kk só.

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom 1 dl langyos vízben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős vizet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a deszkához csapkodom és cipót formálok belőle. Meglisztezem, letakarom és kb. egy óra hosszat kelesztem.

A receptet beküldte: pingumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű pizzatészta	» Pizza alap egyszerűen	» Hawaii pizzás batyu	» Teljes kiőrlésű pizza
» Darált húsos pizzatekercs	» Pizzás csiga Emese modra	» Palacsinta alaprecept -	» Vegetáriánus pizza
» Gyroszos Pizza!	» Krumpli "pizza"	» Túrós pizza	» Magyaros pizza
» Isteni pizzás rúd	» Tepsis pizza/ zöldségekkel	» Piedone pizza	» Három féle pizza