Pizza alaprecept recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
2 dl víz
2 dkg élesztő
1 ek olaj
1 kk só.

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom 1 dl langyos vízben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős vizet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a deszkához csapkodom és cipót formálok belőle. Meglisztezem, letakarom és kb. egy óra hosszat kelesztem.

A receptet beküldte: pingumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzaszendvics	» Vegetáriánus pizza	» Lisztmentes pizza	» Finom pizza
» Tönköly pizzatészta	» Pizza tejfölösen	» Krumplipizza	» Kedvenc Pizza Carbonara
» Az én juhtúrós pizzám	» Pizzacsiga	» Édes pizza	» Pizza duett
» Cicus pizzatekercse	» Pizzás csiga Emyke módra	» Vastag pizzatészta	» Pizzatészta tejjel