Pizza grillezett zöldségekkel recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
1 padlizsán
1 cukkini
1 hagyma
2 paradicsom
1 csomag mozzarella
olívaolaj
oreganó
bazsalikom
Szükséged lesz egy kis házi paradicsomszószra is!
1 vöröshagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sűrített paradicsom
2 800 grammos konzervparadicsom
oregánó
fokhagyma

Elkészítés:
Alaposan mosd meg a zöldségeket. A hagymát, a cukkinit és a padlizsánt kockázd fel. A padlizsánt nem kell kimagozni, a cukkinit viszont érdemes. Sózd meg őket. Hevíts fel egy kevés olajat, és enyhén grillezd meg a zöldségeket. A paradicsomot is szeleteld fel. A kinyújtott tésztát kend meg a paradicsomszósszal, halmozd rá a zöldségeket, szórd meg a morzsolt fűszerekkel, tedd rá a sajtot, és előmelegített sütőben süsd tíz percig.
A hagymát kockázd fel, és párold üvegesre az olívaolajon. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a konzerv paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sót, borsot. Másfél óra alatt sűrítsd be. Ízesítsd egy kevés cukorral és balzsamecettel. Ha forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár 6 hónapig is eláll.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza egyszerűen	» Gluténmentes pizza	» Diétás pizza	» Norbi féle welness pizza
» Pizza háromszög	» Olajban sült pizzapárnák	» Párolt rizs zöldségekkel	» Szardíniás pizzatöltelék
» Pizzatészta házilag	» Kelt pizzatészta	» Pizza csiga	» Tortilla pizza
» Zöldséges pizzakosárka	» Csirkemell pizzasütő módra	» Pizza tészta nélkül	» Pizza háromszögű