Polip borraguban recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
0,5 kg polip
2 dl fehérbor
3 dl paradicsomszósz
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
csipet bazsalikom
2 ek. petrezselyem
1 db

Elkészítés:
Olajon megpirított hagymára, fokhagymára tesszük a polipot, és azt is megpirítjuk. Ha kész felöntjük fehérborral, majd hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. Hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, és lefedve egy órán át főzzük. A zöldfűszernövényeket a végén keverjük bele.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Polipsaláta	» Polip olívaolajban sütve	» Fűszeres bébipolip	» Polipsaláta másként
» Zöldséges halpüréleves	» Tőkehalfilé sajttal	» Sült kárász	» Tőkehal mustármártással
» Busafilé	» Diós-zelleres haltekercsek	» Batyuban sült halfilé	» Fóliában sült hal
» Apróhal sült (Samak Ma'li)	» Göngyölt hering	» Sajtos ponty	» Apatini káposztás harcsa