Pontyhalászlé recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fejenként 25-30 dkg ponty, 1-1 db fej és farok 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, 1-1 db tv-paprika, paradicsom és csípős paprika.

Elkészítés:
A felkarikázott hagymát a fejjel és a farokkal addig főzzük a pirospaprikás vízben, míg kellőképp megpuhul és a hús leválik a csontról. Ekkor egy paradicsomprés segítségével áttörjük a halat a hagymával együtt. Az így keletkezett alap léhez adjuk a halszeleteket, paradicsomot és erős paprikát, sózzuk és még 30-40 percig főzzük. Keverni nem szabad, nehogy szétessenek a halszeletek, ehelyett az edényt mozgatjuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pontyhalászlé egyszerűen	» Disznótoros orjaleves	» Gazdag leves darált hússal	» Édeskömény krémleves
» Árpagyöngyleves	» Kedvenc zöldséges leves	» Egyszerű zeller leves	» Spanyol csirkeleves
» Csirke - csupor	» Fokhagyma télre	» Pikáns francia hagymaleves	» Sütőtökpüré-leves
» Kelkáposzta leves	» Anyukám tojáslevese	» Savanyú aprólékleves	» Sült hal rizsliszttel