Pontyhalászlé recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fejenként 25-30 dkg ponty, 1-1 db fej és farok 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, 1-1 db tv-paprika, paradicsom és csípős paprika.

Elkészítés:
A felkarikázott hagymát a fejjel és a farokkal addig főzzük a pirospaprikás vízben, míg kellőképp megpuhul és a hús leválik a csontról. Ekkor egy paradicsomprés segítségével áttörjük a halat a hagymával együtt. Az így keletkezett alap léhez adjuk a halszeleteket, paradicsomot és erős paprikát, sózzuk és még 30-40 percig főzzük. Keverni nem szabad, nehogy szétessenek a halszeletek, ehelyett az edényt mozgatjuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pontyhalászlé egyszerűen	» Izletes karalábéleves	» Húsgombóc darált húsból	» Vadas malacleves
» Kínai fafü leves	» Mexikói tortilla leves	» Mustban párolt rostélyos	» Gombaleves májgaluskával
» Saláta leves I.	» Tejszínes eperleves	» Pacalleves	» Sajt leves
» Gyerek mogyorós	» "lábatlan csirke"	» Waldorfsaláta	» Citromos rizsleves