Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Póréhagyma leves sonkás pitével recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
2 db póréhagyma
4 db újhagyma
1 ek vaj
0.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
150 g joghurt (natúr)

A pitéhez

12 dkg finomliszt
5 dkg vaj
1 csipet só
2 evőkanál víz (hideg)

A töltelékhez

1 db tojás
3 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt
2 dkg sajt
2 szelet bacon (szalonna)
4 dkg sonka

A forma kikenéséhez

50 g napraforgó olaj (vagy vaj)

Elkészítés:
A tésztával kezdünk. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, picit sózzuk, hozzákeverjük a hideg vizet, és min. fél órára a hűtőbe tesszük.
A hagymákat karikára vágjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük az alaplével és megfőzzük. Kb. 10-15 perc után turmixgépbe átszedjük kevés lével a hagymákat.
Összeturmixoljuk, hozzáadjuk a joghurtot, majd még egy kis alaplével könnyíthetünk rajta. Kicsit sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal fűszerezzük.
A pitékhez a formákat kivajazzuk, a kinyújtott és kör alakúra vágott tésztát belenyomkodjuk.
Elkészítjük a tölteléket. A szalonnát és a sonkát lepirítjuk, majd a zsírból kiszedjük.
A tojást, a tejfölt, a lisztet összekeverjük, reszelünk bele sajtot, fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal. A sonka felét hozzákeverjük.
Beletöltjük a kosárkákba 3/4 részéig.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig, viszont 10 percnél kivesszük, és megszórjuk még sonkával.
Ha kész, tálaljuk a leves mellé.

sütési hőfok: 190°C


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti sonkás tekercs » Rebarbara krémleves » Aszalt szilvaleves » Diétás zellerkrémleves
» Karfiolos sajtleves » Tökbél krémleves » Aszaltszilvaleves » Csorbaleves egyszerüen
» Csokis kukorica leves » Málnakrémleves » Bográcsos betyárleves » Kefíres céklaleves
» Citromos rizsleves » Hideg Uborkakrémleves » Hideg joghurtleves » Savanyú pulykaraguleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.