Póréhagymás-spárgás rántotta recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 póréhagyma,
2 evőkanál vaj,
4 erdei gomba,
20 dkg vékony spárga,
8 tojás,
15 dkg ömlesztett sajt,
2 evőkanálnyi reszelt, erős ízű sajt,
só,
bors

Elkészítés:
Melegítsd elő a wokot (vagy egy nagyobb serpenyőt), és pirítsd a vajon néhány percig a karikára szelt póréhagymát. Add hozzá a darabokra vágott spárgát és a gombát, sózd, borsozd meg, és állandó kavargatás mellett süsd 5-6 percig. Öntsd bele a felvert tojást és süsd majdnem készre, de ekkor már csak ritkán kavargasd. Végül add hozzá a kétféle sajtot, hagyd, hogy megolvadjon, majd a kész omlettet darabokra vágva tálald.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántotta csirkemellel	» Tojásrántotta a la Csabi	» Brokkolis tojásrántotta	» Burgonyás rántotta
» Bundás virsli rántottával	» Káposztás rántotta..	» Rukkolás-baconos rántotta	» Rántotta görögösen
» Sarah rántotta	» A herceg rántottája	» Agglegényrántotta	» Májas rántotta
» Cukkínis tojásrántotta	» Zöldséges rántotta	» Mikrós rántotta	» Tökmagos rántotta