Pöttyös pecsenye recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg csontozott karaj
3 db sárgarépa
3 db petrezyelyemgyökér
4 db ecetes uborka
só.
bors
pirospaprika
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A karajba éles késsel hosszában három lyukat szúrunk.Az egyikbe a tisztított sárgarépát,a másikba a petrezyelyemgyökeret, a harmadikba az ecetes uborkát toljuk.Sóval,borssal,fokhagymával ízesített vizet forralunk,belefektetjük a húst és puhára főzzük.A puha húst lecsurgatjuk de azon melegen pirospaprikába forgatjuk.Alaposan lehűtjük és tálalás előtt vékony szeletekre vágjuk.Minden szelet közepén ott lesz a piros fehér meg a zöld pötty.Nemcsak mutatós ,de finom hideg pecsenye.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pék pecsenye	» Chilis gombás pecsenye	» Gyalogpecsenye	» Hagymás aprópecsenye
» Brassói aprópecsenye..	» Boros libapecsenye	» Vadas őzpecsenye	» Kínai grillpecsenye
» Cukkinis pecsenye	» Tepsis pecsenye	» Búbos pulykapecsenye	» Búbos pecsenye
» Mézes libapecsenye	» Pecsenye gombával	» Töltött szűzpecsenye	» Kondorosi pecsenye