Pulykacombos palacsinta cukkinilecsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg darált pulykacomb,
20 dkg liszt,
3 dl tej,
4 tojás,
só,
őrölt bors,
olaj a sütéshez,
50 dkg zöldpaprika,
6 paradicsom,
2 vöröshagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
1 cukkini.

Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott vöröshagymát és üvegesre pirítjuk.
Beletesszük a feldarabolt zöldpaprikát és a meghámozott, kockákra vágott cukkinit.
Pár percig takaréklángon főzzük, majd beletesszük a feldarabolt paradicsomot is, és a lecsót készre főzzük.

A lisztből, a tejből és a tojásokból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk.
Sóval, őrölt borssal ízesítjük, azután belekeverjük a darált pulykahúst is.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a tésztából a szokásos módon palacsintákat sütünk.
Az elkészült palacsintákat feltekerjük, és a cukkinilecsó kíséretében adjuk az asztalra.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karamellás palacsinta	» Sós palacsinta	» Habos palacsinta	» Kukoricás palacsinta
» Túrós palacsinta	» Csodapalacsinta	» Almás rántott palacsinta	» Palacsinta Ági módra
» Mandulás-epres palacsinta	» Palacsinta tokaji módra	» Fűszeres palacsintalángos	» Hagyományos palacsinta
» Baconös palacsinta sütőben	» Palacsintatallérok túróval	» Rakott cukkinis palacsinta	» Finom palacsinta