Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Pulykatekercs zöldségcsíkokkal Update1 recept

Kategória:


Hozzávalók:
2 nagy sárgarépa
2 cukkini
2 pirospaprika
8 nagyon vékony szelet pulykahús
8 teáskanál bazsalikomszósz
8 hústű (nem megenni, fakírok kíméljenek!)
2 evőkanál olívaolaj
tengeri só
bors

Elkészítés:
A sárgarépát tisztítjuk, a cukkinit hámozzuk is, de aztán mindkettőt vékony szeletekre vágjuk, fontos, hogy hosszában. Most jön a trükk: ezeket keresztben félbevágjuk, majd hosszában tovább daraboljuk. Mikor már jól összezavarodtak, félretesszük őket. A paprikát félbevágjuk, megtisztítjuk, és csak úgy vékony csíkokra vágjuk.
Bőséges sós vizet forralunk. A meghasonlott répadarabokat bő 2 percig főzzük benne, majd hozzáadjuk a paprikát. Egy perc alatt összefőnek. Hozzátesszük a cukkinit, és adunk még 1 percet az édes hármasnak. Végül a vizet leöntjük, és a zöldségeket hideg vízzel öblítjük le.
A pulykaszeleteket kézzel kinyomkodjuk, és mindegyikre kenünk 1 teáskanálnyi bazsalikomszószt, majd megsózzuk, megborsozzuk őket. A húsokra rátesszük a zöldségcsíkokat, aztán felcsavarjuk, és a két végét hústűvel rögzítjük.
Egy nagy lábosban olajat melegítünk, s a tekercseket 15-20 percig, közepes lángon aranybarnára sütjük.
A maradék zöldséget megfűszerezzük, és az olajban megpirítjuk, hogy méltó kísérői legyenek a pulykatekercseknek


A receptet beküldte: Manon


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tarja Update1 » Kókuszos kocka UPDATE1 » Töltött pulykatekercsek » Puha Update1 mézeskalács
» Update1 rakott padlizsán » Update1 Mirinda-szelet » Székelykáposzta Update1 » Muffin (update1)
» Fahéjas elalvás Update1 » Gesztenyés pulykatekercs » Kávés madártej (Update1) » Egzotikus pulykatekercsek
» Tepsis csirke Update1 » Update1 mákos süti » Fánk (Update1) » Karfiolpüré (update1)


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.