Rácsos gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 25 dkg margarin
- 2 tojás sárgája
- só,
- tejföl

Töltelék:

- zöldségzöld
- 3 db zsemle
- 2 egész tojás
- só
- bors/oregánó
- 25 dkg szalonna
- 2 fej hagyma
- 1/2 kg gomba

Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral + a margarinnal ---> Hozzáadjuk a tojások sárgáját + sót + a tejfölt és összegyúrjuk.
--> 2felé osztjuk --->A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk és világosra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldségzöldet és a fűszereket, majd a 3db (vízbe áztatott)kicsavart zsemlét és a 2db tojást. A tészta egyik felét kinyújtjuk, tepsibe tesszük és rátesszük a gombás tölteléket --> a tészta másik feléből rácsokat készítünk, amit ráhelyezünk a töltelékre.
A tetejét megkenjük -felvert- tojással, reszelt sajttal meghintjük és megsütjük.

A receptet beküldte: Zsó001

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombapástétom	» Sajtos, gombás galuska	» Gombás csirkemellfilé	» Gombasaláta majonézzel
» Sertésmáj gombával	» Tejszínes gombás spagetti	» Tepsis csirkemell gombával	» Gombás rakott csibehús
» Gombaragus karaj	» Gombás alagút	» Gombás burgonya	» Zöldborsós gombaleves
» Rácsos linzerke	» Svéd gombasaláta 2	» Gombatorta	» Sült, gombás rizottó