Rácsos gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 25 dkg margarin
- 2 tojás sárgája
- só,
- tejföl

Töltelék:

- zöldségzöld
- 3 db zsemle
- 2 egész tojás
- só
- bors/oregánó
- 25 dkg szalonna
- 2 fej hagyma
- 1/2 kg gomba

Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral + a margarinnal ---> Hozzáadjuk a tojások sárgáját + sót + a tejfölt és összegyúrjuk.
--> 2felé osztjuk --->A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk és világosra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldségzöldet és a fűszereket, majd a 3db (vízbe áztatott)kicsavart zsemlét és a 2db tojást. A tészta egyik felét kinyújtjuk, tepsibe tesszük és rátesszük a gombás tölteléket --> a tészta másik feléből rácsokat készítünk, amit ráhelyezünk a töltelékre.
A tetejét megkenjük -felvert- tojással, reszelt sajttal meghintjük és megsütjük.

A receptet beküldte: Zsó001

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombapaprikás	» Citromos, gombás csirke	» Rókagomba-krémleves	» Gombás-almás kacsaleves
» Vegyes erdei gombasaláta	» "gomba"	» Gombával töltött krumpli	» Gombás nyárs
» Rizottó gombásan	» Gombás tofu rizzsel	» Gombás húsgombóc	» Gombás - sajtos pulykamell
» Gombamártás tarhonyával	» Rácsos linzerke	» Gombás töltött tök	» Gombás palacsinta/tészta