Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott brokkoli 2. recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
(4 személy részére)
- 2 fej közepes brokkoli
- 10 dkg ghi
- 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
- 10 dkg növényi sajt
- 5 dl magtej (tönköly-tej)
- 1 kocka „Gemüsebrühe, salzarm”vagy „bio Vegeta”
- ízlés szerint tamari

Elkészítés:
Elkészítése: közepes

Elkészítés módja:

A mártáshoz
- felforraljuk a magtejet,
- a ghivel, teljeskiőrlésű tönkölyliszttel világosbarna rántást készítünk,
(rántás nélkül 10 dkg „erőliszt” / kíméletesen pirított „dextrinált” / teljeskiőrlésű tönkölyliszt) és
- apránként - állandóan keverve - felengedjük a forrásban levő magtejjel, ízesítjük,
- addig forraljuk, míg az edény falától el nem válik, majd
- langyosra hűtve hozzáadjuk a reszelt növényi sajt felét.

A rózsáira szedett, megmosott, megtisztított brokkolit lecsepegtetjük. (Akinek a gyomra még nem bírja nyersen, az előtte kíméletesen megpárolhatja. Különben átmelegítés közben úgy is párolódik.)
Tűzálló tálba tesszük, az elkészített mártással bevonjuk, tetejét a reszelt növényi sajt másik felével megszórjuk.
Előmelegített sütőben átmelegítjük, tetejét enyhén megpiríthatjuk.

Tanácsok:
Fogyasztása:
Amíg ehetőre hűl - fogyaszthatunk az évszaknak megfelelő friss, nyers zöldsalátát - utána máris tálalható.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslivel rakott zöldbab » Bacon-ös rakott csirkemell » Lecsós rakott burgonya » Rakott krumpli Mesi módra
» Túrós palacsinta rakottas » brokkolis penne » Brokkolis Orecchiette » Rakott husi (én így hívom)
» Káposztával rakott párizsi » Hortobágyi rakott tészta » Cukkinirakottas görögösen » Rakott almás-túrós
» Rakott hús 4 személyre » Alföldi rakottas » Csirkerakottas » Rakott lencse


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.