Rakott karfiol.. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg karfiol
30 dkg darált sertéshús
4 evőkanál olaj
1 nagyobb vöröshagyma
2 dl kefir
4 dkg lecsó
fűszerpaprika
őrölt bors, só

Elkészítés:
Apróra összevágjuk a vöröshagymát, és felmelegített olajon lepirítjuk, majd a darált sertéshúst is rátesszük és sóval, fűszerpaprikával, borssal ízesítjük, s megpároljuk. Egy kevés párolás után, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a lecsót. Ezalatt megtisztítjuk a karfiolt, és szétbontjuk kis darabokra, és sós vízben előfőzzük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal vagy vajjal, beletesszük a tálba a karfiol felét, majd a párolt darált húst ráöntjük, majd következő rétegként rátesszük a megmaradt karfiolt. Tetejét kefirrel meglocsoljuk, előmelegített sütőben átsütjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott spagetti 2.	» Rakott zöldséges picikék	» Hússal rakott tök	» Hússal rakott lencse
» Túrós-kapros rakott tészta	» Rakott gomba másképp	» Rakott csirke sütve	» Sonkás rakott kukorica
» Holland rakott tojás	» Rakott, bundás csirkecomb	» Tojásos rakottas	» Rakott sárgarépa, gomba
» Rakott csirkepaprikás	» Diétás rakott karalábé	» Rakott-zöldség	» Kairói rakott padlizsán