Rakott karfiol.. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg karfiol
30 dkg darált sertéshús
4 evőkanál olaj
1 nagyobb vöröshagyma
2 dl kefir
4 dkg lecsó
fűszerpaprika
őrölt bors, só

Elkészítés:
Apróra összevágjuk a vöröshagymát, és felmelegített olajon lepirítjuk, majd a darált sertéshúst is rátesszük és sóval, fűszerpaprikával, borssal ízesítjük, s megpároljuk. Egy kevés párolás után, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a lecsót. Ezalatt megtisztítjuk a karfiolt, és szétbontjuk kis darabokra, és sós vízben előfőzzük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal vagy vajjal, beletesszük a tálba a karfiol felét, majd a párolt darált húst ráöntjük, majd következő rétegként rátesszük a megmaradt karfiolt. Tetejét kefirrel meglocsoljuk, előmelegített sütőben átsütjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tejfölös	» Tojással rakott párizsi	» Muci rakott mákos tésztája	» Rakott paraj
» Lazacos rakott tészta	» Szabolcsi rakott hús	» Kedvenc rakott krumplim	» Rakott tészta2
» Paradicsomos rakott tészta	» Hússal rakott tészta	» Sziciliai rakott pacal	» Rakott hús 4 személyre
» Lecsós, gombás rakott hús	» Rakott krumpli Belga módra	» Mandulás rakott pulyka	» Gombás rakott borda